②玉ねぎはみじん切りにして炒める
③ボウルに（Ａ）の材料を入れよくねる
④天板又はバウンド型につめて180℃で30分焼く
⑤（Ｂ）でマッシュポテトを作り、④にデコレーションしミモザを飾る
（材料）
(Ａ) 合挽肉400ｇ、食パン2枚、卵1個､玉ねぎ1個、油､辛子、西尾碾茶、塩
(Ｂ) じゃがいも600ｇ､牛乳1/2カップ､塩小さじ１、バター大さじ１、西尾の抹茶大さじ２
【飾り用】ミモザ
※碾茶とは…抹茶に加工する前の段階のお茶の葉
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抹茶の花 松本サチ子さん（徳次町） 料理 |
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①食パンは水に浸して絞る ②玉ねぎはみじん切りにして炒める ③ボウルに（Ａ）の材料を入れよくねる ④天板又はバウンド型につめて180℃で30分焼く ⑤（Ｂ）でマッシュポテトを作り、④にデコレーションしミモザを飾る |
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