《作り方》
【ａゼリー】
①ゼリーを3倍の水にしたしておく（750ｃｃの中の一部
②砂糖と抹茶を混ぜておいて水に溶かし火にかける。沸騰したらひからおろし①とまぜ器に流す
【ｂスポンジ】
①小麦粉に抹茶をふるっておく
②卵を固く泡立てる途中砂糖を入れる。卵白と卵黄を分けるとよく泡立つ
③②に①を３回位に分けてふるい入れさっと混ぜるを繰り返す
④③にサラダ油を入れさっくり混ぜる
⑤④を型に入れ170℃のオーブンで15～20分くらい焼く
⑥木の型にくり抜く
【飾り付け】
⑦【ａ】を湖に見立てかすてらと生クリームを敷いて立てるように飾る
⑧イチゴを花に見立て生クリームを敷いて飾る
⑨すみれの花の砂糖菓子を飾る
⑩マジパンに色をつけて、魚と人形を作って飾る
⑪ポッキーを人形に持たせつり風景とする
（材料）
【ａ】 水750ｃｃ、ゼリー３袋、抹茶大さじ1～2、砂糖150ｇ
【ｂ】 小麦粉80ｇ、砂糖80ｇ、卵3個、サラダ油大さじ1～2、抹茶大さじ1～2
マジパン少々、ポッキー1本