抹茶のところてん

松井和美さん（幡豆郡吉良町）　和菓子

《作り方》
�@水と粉かんてんを火にかけて煮溶かし、荒熱をとってから抹茶を入れ、流し缶に流し固めます
�A【たれ】の材料を鍋に合わせて、煮立てて冷まします
�B�@をところ天つきでつき、�Aをかけます

（材料）　
【かんてん】粉かんてん4g、水２　1/2カップ、抹茶小さじ2
【たれ】水1/2カップ、酢1/2カップ、砂糖1/2カップ、しょうゆ大さじ2
金かん適宜