抹茶のクレープケーキ　洋菓子部門　　西尾中学校Ｂチームさん（今川町）
 クレープを重ねたケーキに抹茶クリームをトッピングしました。

　《作り方》

　【クレープの生地作り】
  �@　ホットケーキミックスの粉に卵と牛乳を入れる。
　　　（とろとろになるまで混ぜる）
　�A　フライパンに油をしいて温める。
　�B 温まったフライパンを濡らした布巾の上において
　　　�@で作ったものを敷いて作る。

　【生クリーム作り】
　�@　ホイップクリームに牛乳と砂糖を入れて、生クリームを作る。
　　　その中に抹茶を入れて色をつける。

　　　クレープの生地を重ねて、生クリームやフルーツで
　　　トッピングする。

《材料》

ホットケーキミックスの粉・・・２００ｇ
卵・・・１個
牛乳
ホイップクリーム・・・１個
イチゴなどのフルーツ
チョコ