| 西尾市は抹茶生産日本一。このコンテストは抹茶の普及と西尾名物作りの一環で開催しています。 平成１６年２月７日（土）尚古荘（錦城町）で開催した今回で５回目のこのコンテストには、 料理部門６組、和菓子部門８組、洋菓子部門１１組の２５組が参加しアイデアと味を競い合いました。 西尾中日料理教室、西尾市飲食店組合、菓子工業組合、茶業振興協議会、また一般公募の審査員に よる厳正な審査のうえ、各賞が決定しました。 |
| 最優秀賞（商品化されました！） |
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茶胡（ちゃこ） |
 白あんとカスタードクリームを合わせた和洋折衷の”ＭＩＸあん”をシュー生地で |
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踊ろっ茶賞 | 料理 | |
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プロもびっくり賞 | 料理 |
ヘルシーボール |
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アイデア賞 | 料理 | |
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ほのぼの賞 |
和菓子 |
わたの祖（さと） |
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私もつくりたいで賞 | 和菓子 |
抹茶の友 |
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かわいいで賞 | 和菓子 |
ふんわりまん 明けゆく空 |
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チャチャチャ賞 | 洋菓子 |
春のワルツ |